لا تتخلّص من بقايا البطاطا.. حوّلها إلى “مافن”

تشكّل بقايا البطاطا بداية وجبة خفيفة بسيطة ربما لم تصنعها من قبل هي “مافن البطاطا”، لوضعها في صندوق طعام الأطفال أو كطبق جانبي للوجبة الرئيسية.

“مافن البطاطا” هي في الأساس بطاطا مهروسة مخبوزة بالبيض والجبن والخضار.

ولإعداد 6 قطع “مافن”، يقول الطهاة في المنظمة الصناعية لمنتجي وتجار البطاطا في ألمانيا إنّك ستحتاج إلى 300 غرام من البطاطا المهروسة بشكل خشن.

أضف بصلتين مقطعتين بشكل ناعم، من البصل الأبيض والورق الأخضر، بالإضافة إلى 50 غراماً من الشيدر المبشور، والبارميزان المبشورة، وبيضة، و3 ملاعق من الكريمة الطازجة وقليلاً من الملح والفلفل.

امزج الخليط جيداً وضعه في صينيّة “مافن” مدهونة بالزبدة، ثم اخبزها على درجة حرارة 200 في فرن سخّن مسبقاً لنحو 15 دقيقة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تعرف على آخر مستجدات كورونا في لبنان

اعلنت خلية متابعة ازمة كورونا في قضاء زغرتا، في نشرتها اليومية، عن “تسجيل 41 حالة ...

نيران الظلام تستهدف شجرة الميلاد والعهد الجديد في ثبات عميق

تجاذبات سياسية وتحالفات قائمة على المصالح الضيقة ودائرة الفراغ الأمني تتسع هذا هو واقع الحال ...

لماذا لبنان ؟ بقلم مواطن لبناني حر

لبنان ليس مجرد دولة إنما هو فكرة وانتماء أكبر من القومية العربية .. لماذا على ...

وقفة لحراك بعلبك احتجاجاً على تردي الأوضاع

نفذ ناشطو حراك بعلبك وقفة احتجاجية في ساحة الشاعر خليل مطران مقابل قلعة بعلبك الأثرية، ...