لا تتخلّص من بقايا البطاطا.. حوّلها إلى “مافن”

تشكّل بقايا البطاطا بداية وجبة خفيفة بسيطة ربما لم تصنعها من قبل هي “مافن البطاطا”، لوضعها في صندوق طعام الأطفال أو كطبق جانبي للوجبة الرئيسية.

“مافن البطاطا” هي في الأساس بطاطا مهروسة مخبوزة بالبيض والجبن والخضار.

ولإعداد 6 قطع “مافن”، يقول الطهاة في المنظمة الصناعية لمنتجي وتجار البطاطا في ألمانيا إنّك ستحتاج إلى 300 غرام من البطاطا المهروسة بشكل خشن.

أضف بصلتين مقطعتين بشكل ناعم، من البصل الأبيض والورق الأخضر، بالإضافة إلى 50 غراماً من الشيدر المبشور، والبارميزان المبشورة، وبيضة، و3 ملاعق من الكريمة الطازجة وقليلاً من الملح والفلفل.

امزج الخليط جيداً وضعه في صينيّة “مافن” مدهونة بالزبدة، ثم اخبزها على درجة حرارة 200 في فرن سخّن مسبقاً لنحو 15 دقيقة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

حمادة: هل من يدرك الى أين يذهب بنا تحالف العهد – “الحزب”؟

اعتبر النائب المستقيل مروان حمادة أن “الموقف اللبناني الرسمي المتخاذل حيال الاعتداءات الإرهابية التي تتعرض ...